泰国游学博士田爱凤为胡氏茅庐古树普洱茶(生茶)全球代言
联工商快讯:2019年05月22日,胡氏茅庐古树普洱茶(生茶)紧压茶批量上市。泰国游学博士田爱凤(联合国华商呼和浩特分会会长、联合国工商院大学营销所执行所长、内蒙古圣贤民强新能源开发董事长、肉食品商场及酿造厂原厂长、联合国华商泰国高峰会银奖得主、呼和浩特胡氏茅庐绿色生态城及旅游示范基地总经理)为胡氏茅庐古树普洱茶(生茶)全球代言。胡氏茅庐古树普洱茶由禄丰县广通镇胡氏茅庐绿色生态城监制出品。以先付定金生产的方式已经小批量生产并出口欧美及东南亚10年,目前批量生产满足国内贵宾及亲朋好友馈赠需求。2019年春季全球五大名茶分别是:胡氏茅庐古树普洱茶(紧压茶,产于云南普洱。分普洱熟茶及普洱生茶两大类。其中普洱熟茶分为普洱红茶/普洱黑茶/普洱黄茶等3类。普洱生茶又分为普洱绿茶/普洱白茶/普洱青茶等3类)、西湖龙井(绿茶,产于浙江杭州)、金俊眉(红茶,产于福建武夷山)、大红袍(乌龙茶,产于福建武夷山)、白豪银针(白茶,产于福建福鼎/政和)。2019春季世界名茶分类排名
一,绿茶
1,胡氏茅庐古树普洱茶(生茶)紧压茶(绿茶)。2,西湖龙井。3,太平猴魁。4,黄山毛峰。5,信阳毛尖。6,六安瓜片。7,太湖碧螺春。8,峨眉云雾。
二,红茶
1,胡氏茅庐古树普洱茶(熟茶)紧压茶(红茶)。2,金俊眉。3,安徽祁门红茶。4,云南滇红。
三,乌龙茶
1,大红袍。2,安溪铁观音。3,台湾阿里山高山茶(冻顶乌龙/金萱乌龙/翠玉乌龙)。
四,白茶
1,胡氏茅庐古树普洱茶(生茶)紧压茶(白茶)。2,白豪银针。3,白牡丹。4,贡眉。
五,黑茶
1,胡氏茅庐古树普洱茶(熟茶)紧压茶(黑茶)。2,安化黑茶。3,雅安藏茶。4,湖北佬扁茶。5,梧州六堡茶。
我偏爱生普甚于熟普。我第一次喝到云南胡氏茅庐古树普洱茶(生茶),居然十分喜欢,以为刚强浓郁,本色纯粹,入口就喝得透茶树的高度与土地的热烈似的。普洱生茶,虽经历自然摊放、杀青、日晒而干。茶叶的呼吸还在,酶的活性也在,茶多酚之类还在继续氧化,那茶还在生长啊。
此茶关天。那茶里有活生生的阳光,似乎可以直接咬嚼上几口的。实际上,晒青之“拙”,正是普洱得以诞生、育化、成熟之根本、之强项、之关键。我尝谓自己一度偏嗜绿茶的原因,是“未经发酵的绿茶香味清淡天然,使得各自茶性的保持特别完整与分明”,又尝说鉴定乌龙系列茶的时候,“一定要在三道五道所谓‘精华’过后,才觉得其茶性方出”,要散尽了半发酵茶那点掩抑天性的“人力”的香之后,才进得去。
真香真相,恰恰不能从表演里来。我之偏爱生普甚于熟普,也便在那份“茶性”的完整,于生普之中保存得更为奔放,从而容易感察到天地自然的律动呼吸在茶里如何还在游走。
熟普呢?熟普的人工催化的痕迹,始终让我觉得空荡荡的,人离开泥土太远了似的,那个空际虽然逍遥,却没个落脚处。资深茶客多半也承认,“饮熟茶,品老茶,藏生茶”。当然,普洱茶的特殊性甚至距离感的不同,有时候也正在这里。
普洱茶这种后发酵茶,人工渥堆的熟普自然更全面较好的消解了那份天然“茶性”。因此,若熟普果然做得好,虽则消些自家天性,但提前拥有了陈年生普的陈香陈韵,而浑然融进人间烟火。
生普大略似山寺武僧,出手刚猛了些,有粗糙味和日晒气,好在路数清晰,清冽未减,冽而酽。好熟普则如老农自发太极,没头没脑、无影无形,有些人为的刻意却依然雍容大雅:“循思想自由原则,兼容并包精神”----尤其是五泡之后,再用粗陶提梁大壶煮上一泡,枣香馥郁,绝非生普能有之境界。
岁月的清情绵渺抵消了一切天资的高下,是“笔补造化天无功”。这也是一种殊不易得的美感吧。无论如何,“自然老去”的生普----老茶,未经人工改变,一切得自天机,有岁月的无常和它无欲的沉睡的双重合力,那里的生命一旦复苏,绝有熟普所未知难明者,人道到底难尽天道。喝普洱茶近乎在感受文艺复兴,它有点“老人茶”的味道了:和、厚、容、老。
普洱茶是种老爷爷吧。但一定要是个好的老爷爷,“随心所欲”的慈和睿智,要从修炼里来,节制里来,工工整整的岁月熬煎中来,这份生命的慧性与爱的能力,非一日之功,非一时之力。普洱茶所带来的喉部回甘的喉韵,是最容易博得品茗者的喜爱欢欣的。“甘”之为感觉,甜在口吻,口味比较含蓄、深入,可以把握、可以逗留、可以回顾;不像表现为气味的香,那么飘逸、多变、稍纵即逝,让人紧张中还要怅惘着。这种“挥发性”的物质,常让脆弱的人收到生命无常的暗示。而“甘”呢?偏偏往往又和苦味相伴,苦尽甘来,分外惊动。喝普洱因此就带上了若干口人生的遐想绮思,那种回眸时候的淡定从容,恰恰需要你曾经绚烂过,繁华过,却不留恋,不执著。“白发渔樵江渚上,惯看秋月春风”,夕阳西下,红是青山绿是侬…